"C'est une triste chose de songer que la nature parle et que le genre humain n'écoute pas..."
Victor Hugo.

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Un clic ou deux sur l'image et elle s'agrandira pour vous...

dimanche 29 septembre 2013

Colchiques...

Colchiques dans les prés,
c'est la fin de l'été...
Mais aussi le début d'un autre été, indien celui-là, avec en cadeau de magnifiques déclinaisons de couleurs chaudes.
 Oui, encore de beaux jours en perspective...

mercredi 11 septembre 2013

mardi 3 septembre 2013

Mirabelle...

Avec trois semaines de retard, c'est l'effervescence dans les vergers !
Le fruit d'or qu'est la mirabelle, emblematique de la Lorraine est à maturité, elle sera récoltée durant environ deux  semaines, necessitant l'emploi de 2000 saisonniers sur l'ensemble des quatre départements : Vosges, Meuse, Moselle et  Meurthe et Moselle, C'est 90% de la production française (eh oui...) qui sera triée et traitée pour la plus grande partie vers les conserves et confitures (70%), la transformation en liqueurs et alcools blancs en représente 20%, mais le compte n'y est pas me direz-vous...c'est  en se tournant vers la consommation immédiate que tout rentre dans l'ordre... 
Outre les étals des marchés qui proposent actuellement la mirabelle, il existe une autre alternative pour se la  procurer...J'ai préféré une promenade vers ces merveilleux espaces vallonnés couverts de  vergers où se nichent de charmants villages typiquement lorrains. Les propriétaires-récoltants  ouvrent les granges de leurs fermes et y  proposent le fruit en quantité et maturité souhaitée suivant les goûts de chacun, avec en prime un échange enrichissant...
Ah!...un conseil, sur le chemin du retour, éloignez la cagette qui contient le trésor, la quantité de départ risque fort d'être bien différente à l'arrivée :)  je vous en parle en connaissance de cause...
 Et puis, sans attendre, quel plaisir de préparer puis d' enfourner une tarte qui, à peine refroidie sera bien sûr la meilleure et ne fera pas long feu...



Ces images ont été saisies à Gugney aux Aulx dans le département des Vosges, sauf une.....en sortie de four..... :)